ルタオの宇治抹茶ドゥーブルをお取り寄せしました。春の季節限定。3月15日から4月15日までの1ヶ月間だけ登場する宇治抹茶を使ったチーズケーキです。ルタオ定番のお菓子「ドゥーブルフロマージュ」と同じ輪っぱのパッケージ入り。冷凍状態で届くので冷蔵庫にて解凍します。
目次
ルタオのケーキ
マスカルポーネと宇治抹茶の2層の楽しみ
チーズケーキは直径約12cm。小ぶりですが、美味しさが詰まってます。上から宇治抹茶クラム、マスカルポーネムース、抹茶ベイクドチーズ、一番底ジェノワーズの層になっていて、マスカルポーネムースと宇治抹茶のチーズケーキの層が合わさるとものすごく深い味わいになります。
秘密はベイクドチーズ層に加えた抹茶の原料となる「碾茶」。マスカルポーネのレアチーズ層は碾茶のほろ苦さを引き立て、表面を覆う宇治抹茶クラムも爽やかな風味を運びます。抹茶のチーズケーキはほろ苦さがしっかりあり、マスカルポーネムースはふわっと軽やかで抹茶のチーズケーキを包んでくれるような美味しさを感じることが出来ます。
抹茶のクラム、ジェノワーズとも合い重なって、ふわっと軽いけど、濃厚な抹茶とマスカルポーネチーズを感じることの出来る爽やかなチーズケーキになっています。
上から宇治抹茶クラム、マスカルポーネムース、抹茶ベイクドチーズ、一番底ジェノワーズ。
春の季節にしか食べられない。春の季節を感じる宇治抹茶のチーズケーキでした。
内容量：直径12cm
価格：1,728円（税込み）
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ルタオ（LeTAO)
