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ウェストンビスケットと山讃
長野県松本市にある開運堂さんより取り寄せた「白鳥の湖」「ウェストンビスケット」「山」をテーマにした御菓子の詰合せ。「山讃（さんさん）」です。長野県の美しい風景が描かれた包装紙は長野土産にもぴったり。
ウェストンビスケット
上高地をテーマに2017年に新製品として創作した、スパイスがほのかに香るミルクビスケット。クッキーの名前にもあるウォルターウェストン氏は英国人の宣教師で登山家。3度にわたる長期日本来日で全国の名だたる山々に登頂しました。特に日本アルプスに魅了され、著書「日本アルプスの登山と探検」にて山と日本文化を世界に紹介されました。
毎年6月第一日曜に「ウェストン祭」が行われ、2016年8月11日は「山の日、祝日」に制定。ウォルターウェストン氏の功績を広く知って欲しいと創作されたのがこのビスケットです。
| 価格 | 1箱16枚入り1,250円 |
| 日持ち | 40日 |
| 箱サイズ | 15.0×9.5×6.0cm |
ウォルターウェストン氏の顔が刻印されたビスケット。大きな楕円形をしていて、大きさはたて9.5cmくらいあります。バターと卵、アーモンドパウダーが入ってて、パリッとサクサク。少し香辛料がきいてます。
開運堂のお菓子
「山」をテーマにした御菓子の詰合せ。「山讃（さんさん）」：「ウェストンビスケット」1箱6枚入と、「徳本峠」くるみ餅1箱7切入を詰合せました。ともに「上高地」に所縁のある御菓子です。
| 価格 | 1,465円 |
| 販売期間 | 4月27日〜10月上旬頃まで |
| 内容量 | 「ウェストンビスケット」1箱6枚入・「徳本峠」くるみ餅1箱7切入 |
| 賞味期限 | 徳本峠8日、ウェストン氏40日 |
徳本峠
黒糖風味の求肥餅に刻んだクルミを入れ、きな粉をまぶした「くるみ餅」1箱7切入毎年、上高地開山祭とともに4月27日より販売します。バスが通ずる前は上高地への道はすべて、この徳本峠（とくごうとうげ）越えでした。信州の山々を愛する多くの登山家達に愛でられ、育てられ、ロングヒットを続ける伝統の限定商品。
販売期間は 4月27日〜10月上旬頃まで。たっぷりのクルミが入っていて、もっちりねっとりした食感。黒糖のコクがあり、少し甘めに感じますが、たっぷりのきな粉とクルミの香ばしさが楽しめます。お餅みたいにもっちりしてます。
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