sign.のCHIYOCO

日常をちょっとだけ特別にするチョコサンドクッキー

sign.のCHIYOCOというチョコサンドクッキーをお取り寄せしました。初めて聞くメーカーさんだったのですが、シックでおしゃれなパッケージが素敵なお菓子だったので取り寄せてみたもの。作っておられるsign.さんは『心を込めて作られた焼き菓子はきっと、日常をちょっとだけ特別にする。』そんな想いをコンセプトに２０２０年１１月に誕生したスイーツブランドです。

月に一度だけOpenするケーキビュッフェ専門店「TSUKIICHI」を立ち上げられたTHREAD WING代表、スイーツプロデューサーのTSUBASAさんがプロデュースされているようです。主に百貨店や飲食店で販売されています。オンラインショップの他は、大阪の大丸梅田店B1・東京のマルイ国分寺店・期間限定にて購入できます。

価格・内容量・賞味期限

価格	4個入2,250円（税込）、9個入4700円、」16個入もあり。
箱サイズ	約14.0×14.0×34.5ｃｍ
賞味期限	常温２１日
内容量	４個（ラムレーズン、ピスタチオ、アールグレイ、塩キャラメル×各１個）

食べてみた感想は

しっとりと焼き上げたプレーン、ココア、ブラックココアの3種類の特製サブレに、フレーバー生チョコをサンド。クッキーは薄めでパリッとしてます。1個約500円。一見高いように感じてしますのですが、チョコサンドクッキーのチョコレートの部分がかなりぶ厚いく贅沢に使用されてます。たっぷり味わえるチョコレートがサンドされているので1個で十分なボリュームがあります。

アールグレイ

アールグレイの茶葉をミルクチョコに混ぜ合わせました。中に刻んだ胡桃が入ってます。クッキー生地はブラックココア味。

塩キャラメル

濃厚な塩キャラメルをミルクチョコと合わせた人気No1のショコラサンドです。塩味がとっても効いてます。

ラムレーズン

家製ラムレーズンを使った、ラムの風味が強いショコラです。これが一番好きかなぁ。たっぷりと刻んだラムレーズンがチョコに入っててホワイトチョコが甘くて美味しい。

ピスタチオ

ピスタチオペーストとホワイトチョコを混ぜ合わせ、アクセントにドライフランボワーズを忍ばせてあります。鮮やかな淡いグリーンのチョコレートに小さく刻んだドライ苺。クッキー生地はココア生地です。チョコの厚みは1cm以上あります。

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サンドクッキー