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夏限定・京都限定の涼茶の菓・お濃茶パンナコッタ
京都北山にあるマールブランシュより季節限定の「涼茶の菓」「お濃茶パンナコッタ」の入った夏のギフトセットを取り寄せました。宇治 白川を中心とした京都産石臼碾き一番茶を100%使用したパンナコッタとホワイトチョコレートを練り込んだ抹茶(お濃茶)生地のラングドシャクッキーを2枚重ねたクッキーの詰め合わせ。
夏限定のギフトセットは9月15日までの期間限定商品です。
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価格 | 涼・夏組M3240円、L5400円 |
賞味期限 | 出荷日より15日以上 |
箱サイズ | M:縦172×横288×高さ57mm |
内容量 | お濃茶パンナコッタ×4、涼茶の菓×9 |
京都産石臼碾き一番茶を100%使用したパンナコッタ
宇治 白川を中心とした京都産石臼碾き一番茶を100%使用。希少な手摘み茶葉の旨味と爽やかな苦味、ミルクの優しい乳味を、できるだけ熱を加えずしっかり閉じ込めた、夏のひんやりお濃茶デザートです。牛乳やマスカルポーネチーズが入っていて抹茶だけではない、コクとまろやかさがあります。
ぷるぷるとした食感で、思ったよりまったり甘くて美味。苦みがしっかり感じられるパンナコッタですが、甘くほっこりします。
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マールブランシュのお菓子いろいろ
ホワイトチョコレートを練り込んだ抹茶のラングドシャ
お店の人気商品「お濃茶ラングドシャ・茶の菓」は濃茶ラングドシャにホワイトチョコレートをサンドしてありましたが、この「涼茶の菓」は、生地自体にホワイトチョコレートが練り込まれています。パリッとした食感に抹茶の苦みがしっかり感じられるお菓子。
間には薄く抹茶クリームがサンドされています。甘みは少なくて、抹茶の苦みがガツンと楽しめるお菓子になってます。ほんとに甘さは控えめで、抹茶の苦みと濃さを楽しむお菓子です。ホワイトチョコレートのまろやかな甘さをほんのり感じるお菓子。夏の贈り物、夏の京都土産におすすめです。
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