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滋賀・長浜のチョコレート専門店
滋賀県のあるチョコレート専門店「le bonbon et chocolat」さんの缶入りチョコレートクッキーをお取り寄せしました。Le bonbon et chocolatさんはおいしいチョコレートが食べたくて、チョコレート屋さんを始められたそうで、たくさんの種類のガナッシュチョコレートやビーントゥバーショコラ、マカロン焼き菓子などが人気です。
（写真のお店のショップカードが反対向いてしまってました。）
le bonbon et chocolat
２０１５年に地元の長浜市にチョコレート専門店「Le bonbon et chocolat」をオープンされました。シェフは大阪で８年間パティシエとして働いた後、渡仏。リヨンやアルザスのパティスリー ショコラトリーで研修を積み帰国、2015年にお店をオープンされています。
ビーントゥバーの製造もされていて、ビーントゥボンボンシリーズは、単一品種のカカオ豆からボンボンショコラまで一貫して製造されているんだとか。
缶にぴっちり並んで入ったクッキーが美しいです。カカオの香りがとっても美味しい香りです。鮮やかな青色の缶にはお店のロゴマークでもあるネコちゃんの絵柄が入ってます。すごく可愛いんだけど、柄が薄めなのでわかりにくいのが残念。
| 価格 | 2,700円（内税） |
| 賞味期限 | 発送日より3週間 |
| 内容量 | クッキー17枚 |
| 缶サイズ | 12.3cm×7.5cm×深さ4cm |
| 原材料 | 小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、カカオ豆、オレンジ、卵黄、粉末酒、塩、香料、レシチン、乳化剤（大豆由来） |
稀少な国産バレンシアオレンジの皮と果肉を使用したオレンジサブレにダークチョコレートをコーティングしてあります。ビターチョコが大好きなので、ずっと食べたかったクッキーです。長さは6.3cmほど。パリッとしたチョコとサクサク、ザクザクとした食感のオレンジクッキー。
ふわっと香るオレンジの香りがとても良いです。とってもとっても美味しいです。また取り寄せて食べたいチョコレートクッキー。
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