パティスリー　マリエ　エトワールのたぬきのケーキ

2022-08-152022-08-16

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昔なつかしいタヌキのケーキ

大阪府八尾市にあるパティスリー　マリエ　エトワールのたぬきのケーキをお取り寄せしました。パティシエの松山さんは神戸ポートピアホテルやホテルニューオータニ大阪で修行され、1999年「パティスリー　マリエ　エトワール」をオープンされました。昔なつかしいタヌキのケーキの他、様々なケーキや焼き菓子、洋風いちご大福などが人気のようです。

パッケージ

商品はクール便で届きました。カップケーキのようにカップの中にたぬきのケーキが入ってて、型崩れしにくいように配送していただけます。オレンジのシートを引っ張ると取り出せるので型崩れせず、ケーキをいただけます。

大阪からの取り寄せ一覧はこちら、その他ケーキの取り寄せ一覧はこちらです。

価格・内容量・賞味期限

価格	5個入り2,700円
原材料	砂糖（国内製造）、卵、バター、マーガリン、小麦粉、アーモンドプードル、チョコレート、ハチミツ、ラム酒漬けレーズン、アーモンド/膨張剤、香料（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンドを含む）
ケーキサイズ	直径約6.5cm、高さ約6.5cm、約80g）
賞味期限	商品到着後、冷蔵保存翌日。お早めにお召し上がり下さい。

チーズケーキの取り寄せ一覧はこちら、缶入りのお菓子一覧はこちらです。

昭和の味わい・たぬきのケーキ

昔なつかしいタヌキのケーキは、あまり店舗で見かけることがなくなりましたが、今また「たぬきのケーキ」の人気が再燃しているそうです。なんとも言えない表情のたぬきが可愛くて、癒やされるケーキです。耳の部分はローストアーモンドで作られています。チョコレートコーティングしたケーキの中はたっぷりのバタークリーム（これまた懐かしい）。

たぬきモチーフのお菓子

食べてみた感想は

断面をみると、たっぷりのバタークリーム。ふんわりとしてて甘さは控えめのクリーム。イタリアンメレンゲ仕上げのふんわりクリームなんだそうです。軽めのクリームなのでバタークリームでも重たく感じません。下のスポンジ部分は固めの焼き加減のマドレーヌ。生地の中にたっぷりのレーズン（ラム酒漬け）が入っています。ふわっと洋酒の香りが香ります。

全体をコーティングしているチョコレートはビターですが、しっかり甘くビターです。