CASA DE GAZTAのバスクレーヌ

CASA DE GAZTA(カーサ デ ガスタ)

とってもかわいい魚（カレイ）の形をしたオリジナルのマドレーヌをお取り寄せしました。東京都港区白金にある「CASA DE GAZTA(カーサ デ ガスタ)」さんのもの。バスク地方「ゲタリア」で愛されているチーズアイスを中心としたチーズスイーツ専門店です。

日本に「バスクチーズケーキ」という新しいチーズケーキを上陸させたのがこちらのお店なんだそうです。本家スペイン・サンセバスチャン「La Vina（ラ・ヴィーニャ）」から特別に製法を継承したGAZTAのバスクチーズケーキも人気です。

カレイの形をしたマドレーヌ

取り寄せたマドレーヌは、特注のカレイの金型で焼き上げた「BASQUELEINE(バスクレーヌ)」。厳選したヨーロッパのチーズを使用し、コクのあるチーズの味わい。しっとりとしながらも歯切れの良い食感のマドレーヌです。

東京からの取り寄せ一覧はこちら、焼き菓子・パウンドケーキの取り寄せ一覧はこちらです。

価格・内容量・賞味期限

価格	6個入り2,281円、12個入り4,561円
原材料	ナチュラルチーズ（フランス製造）、砂糖、卵、小麦粉、バター、転化糖、水飴/ベーキングパウダー（一部に乳成分、卵、小麦を含む）
箱サイズ	縦13.5×横17×高さ6cm
賞味期限	製造日より14日間

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魚モチーフのお菓子

食べてみた感想は

焼き菓子からふわっとチーズの香りがしてきて良い香りです。ひらめの形が珍しくて可愛くて。表面がキレイに焼き色が付いてます。しっとりしててチーズの酸味も感じます。甘さ控えめでしっとり。

店舗

東京都港区白金1-14-3-1F

お取り寄せ方法