季節限定！伊藤久右衛門の宇治抹茶モンブランをお取り寄せ

栗と抹茶の最強組み合わせ！季節限定の創作和スイーツ

天保3年（1832年）に創業された京都宇治のお茶屋さん「伊藤久右衛門」。江戸時代より受け継がれた伝統あるお店で、京都宇治や京都市内に多数店舗展開されています。今回取り寄せたのは季節限定の和スイーツ「宇治抹茶モンブラン」です。栗と抹茶を贅沢に使用したモンブランで、モンブランの中にクリームの入ったプチシュークリームが隠れています。

伊藤久右衛門さんではお茶屋さんならではの抹茶を使用した和洋菓子を多数販売されています。ロールケーキやチーズケーキ、生チョコレートなどどの商品もとにかく人気があり、見た目も美しい。贈答用にも自分へのご褒美に、京都土産としても利用できます。

価格・内容量・賞味期限

箱を開けるとこんな感じ。商品は冷凍状態で配送されてくるので食べる12時間前に冷蔵庫に移し、解凍します。深い緑色がすごくきれい。

価格	4,399円
内容量	1台
原材料名	白餡（生餡、砂糖、還元水あめ）（国内製造）、牛乳、クリーム、乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、加糖卵黄、小麦粉、渋皮栗甘露煮、栗甘露煮、バター、抹茶、艶出し剤（砂糖、水あめ）、寒天加工品（粉あめ、寒天）、水あめ、食塩／トレハロース、乳化剤、ゲル化剤（ペクチン）、安定剤（メタリン酸Na、カラギナン）、メタリン酸Na、酸化防止剤（V.C）、酸味料、着色料（クチナシ）、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
賞味期限	冷凍保存約7日間、解凍後冷蔵保存当日中 ※商品に記載された賞味期限内に、解凍してお召し上がりください。
箱サイズ	約縦17.5cm×横17.5cm×高さ8.7cm
ケーキサイズ	約縦15cm×横15cm×高さ5.5cm
解凍方法	冷蔵庫で約12時間

大きなケーキを９つに切り分ける

ケーキは縦横3列づつになっていて、切り分けていただきます。完全に解凍される前に切り分けたほうがきれいに切り分けられると思います。

一つ一つの山に1個づづシュークリームが中に入っているので、切ってしまわないように注意して。

食べてみた感想は

上には渋皮栗がトッピングされていて、外側からオリジナル抹茶ペースト、抹茶クレームブリュレ、クリームたっぷりシュークリーム、スポンジケーキ。小さい栗甘露煮もパラパラとトッピングされています。

抹茶モンブラン部分はまったりした口当たりで、和風のあんこを思わせる抹茶ペースト。甘さがありますが、抹茶の苦みがほんのり効いてて、まったりして濃厚な口当たりです。

抹茶のクレームブリュレ部分はとろっと溶けるような食感。こちらはクリーム感があって、洋風の味わい。こちらにもしっかり抹茶味が感じられます。下のスポンジ部分はしっとり。

中に入ったシュークリームは中に生クリームがたっぷり入っています。どころどころトッピングされた小さな栗甘露煮がよい食感を出していて全体の統一感がとれている感じ。

口に入れるたびに、幸せーな気持ちにされてくれるスイーツです。贈答用としても、お誕生日ケーキとしても、お客様へのお茶請けにしても。冷凍で7日間のお日持ちです。

宇治抹茶モンブランのお取り寄せ方法