体にやさしい大豆由来スイーツ・wellbeans(ウェルビーンズ)の超濃厚テリーヌセット

バター、生クリーム、卵などの動物性の食材を一切使わないスイーツ

wellbeans(ウェルビーンズ)は大豆由来のプラントベースフード専門店。バターや生クリーム、卵などの動物性の食材を一切使わず、植物性だから叶う新しいおいしさを追求しスイーツ作りされています。おいしさ、素材、健康、環境にこだわった心と体と地球にやさしい植物性スイーツです。

美味しさの秘密は、特許技術のUSS製法。​豆乳を低脂肪豆乳と豆乳クリームに分けることによって、​それぞれの素材のうまみを引き出し、コクのある味わいになります。

スイーツ原材料には動物性由来のものを一切使わず、​代わりに植物性たんぱくと植物性油脂を使用。また、産地や製造工程も徹底的にこだわっています。

原料である大豆などの豆類は、​高たんぱくで、食物繊維・ミネラルを含みます。​さらにそんな大豆から作られるソイレブール（豆乳クリームバター）は、​ 一般的なバターと比べると飽和脂肪酸は少なく、​一方でイソフラボンが多く含まれており、女性だけでなく健康を気にするすべての人にやさしいスイーツです。コレステロール0mlなのもうれしい。

価格・内容量・賞味期限

価格	2本セット2,960円
内容量
賞味期限
原材料名	＜ショコラテリーヌ＞ チョコレート（国内製造、乳不使用）、豆乳、大豆加工品（植物油脂、豆乳クリーム、その他）、調製豆乳、砂糖、寒天／ゲル化剤（加工でん粉、増粘多糖類）、乳化剤、安定剤（加工でん粉）、香料、（一部に大豆を含む） ＜抹茶テリーヌ＞ チョコレート（国内製造、乳不使用）、豆乳、加工油脂、砂糖、調製豆乳、大豆加工品（植物油脂、豆乳クリーム、その他）、抹茶、寒天／ゲル化剤（加工でん粉、増粘多糖類）、乳化剤、安定剤（加工でん粉）、香料、（一部に大豆を含む）
商品サイズ	W165xL55x35H
箱サイズ	W185xL77xH45

超濃厚テリーヌをより美味しく食べるには

超濃厚テリーヌは冷凍便で届くため、食べる前に解凍が必要です。より美味しく食べるには

バター・生クリームを使っていないとは思えない口どけとなめらかさ

ショコラテリー

カカオには世界でも希少なエクアドル産アリバ種をブレンド。香り高い風味と濃厚な味わい、なめらかな口どけです。

切り分ける包丁もずっしりと重く重厚感があります。濃密でみっちり詰まった感じ。生クリームを使っていないとはとても思えない滑らかな口どけで、まったりと濃厚です。豆乳と豆乳クリームが使用されていますが、主張しないので、言われないとわからないです。

口に入れると口の中の温度で滑らかに溶けていきます。使用されているエクアドル産のカカオが香り高くて、すごくカカオ感があります。お花のような華やかな香り、ふわっと広がる苦み（渋み）も、酸味も、全体的に華やかな印象のショコラテリーヌです。甘すぎないので、お子様には苦いと感じるかも。大人がおいしいテリーヌです。

抹茶テリーヌ

一番茶のみをつかったこだわりの抹茶と風味を引き立てるソイクリームの絶妙なマリアージュ。

滑らかさはショコラテリーヌの方がありますが、こちらの抹茶テリーヌも濃厚でまったりとした食感。使用されている抹茶は愛知県西尾産の一番茶のみ。抹茶の味がとてもしっかりあって、風味と香りがとても良いです。こちらも甘すぎないです。プラントベーススイーツと言われないと分からないほど満足感のある食べ応え、食感、味わいです。

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