あの小山ロールで有名な「パティシエ エスコヤマ」のチョコレートケーキ「諧」を取り寄せました。前回は小山プリンとバームクーヘンを取り寄せました（感想あり）。兵庫県三田市という少し都心から離れた場所にあるパティスリーなのにもかかわらず行列のたえない大人気店です。とにかくどのお菓子を食べても美味しいのがすごいお店。
今回取り寄せたのはチョコレートケーキ・キャトリエンムショコラ進「諧」。とても素敵な深いグリーンの葉っぱの形をした箱に入っています。高級感あふれる感じで、チョコレートケーキのパッケージによく合っています。チョコレートケーキはしっかりした重みのあるチョコレートケーキかと思っていましたが包丁で切るときの手の軽いこと！！ふわっとしてます。
ところどころチョコの塊が入っていて、そこだけが切るときに手に重みを感じるくらい。洋酒が効いてて、しっとり濃厚で、ふわっと軽い。口に入れた時に、シュワーとは言いませんが、言いそうなくらいシューとエアーが潰れていく感じ。めちゃくちゃ美味しい。ところどころ入ったチョコの塊がいい食感で、チョコも美味しい。
パッケージの見た目といい、ケーキの美味しさといい、手土産にしたらとても喜ばれそう。手土産とかにちょうど良く、何度もリピートしてしまいそうです。
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★PATISSIER eS KOYAMA（パティシエ エスコヤマ）
兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
オンランショップにて注文できます
