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三角形が特徴のフランスのチョコレート
フランスのロワール地方アンジェにあるブノワ・ショコラのキャラモンドをお取り寄せ。ブノワショコラは、2010年にフランスのベストショコトリー12店の1つに選ばれています。
2014年サロン・デュ・ショコラ内において、金のタブレットとベストショコラティエール賞受賞。
キャラモンド
キャラモンドは、アーモンドを塩バターキャラメルを絡めて焼き、チョコレートをコーティングした三角形のチョコレート。ダークチョコレートコーティングとミルクチョコレートコーティングの2種類があります。
食べてみた感想は
三角形の個性的な形のチョコ。食べるとパリっとしてて、ダークなチョコに塩バターキャラメルとアーモンドが香ばしくて少し苦くて、パリパリの食感と塩バターがダークなチョコによく合います。
ミルクチョコの方はより一層マイルドな感じで、塩バターキャラメルの甘塩っぽい味わいに、ミルクチョコレートの甘さが良くあっていてとてもおいしいです。こっちの方が好みかも。
高島屋オンラインショップ（ブノワ・ショコラ）
