広島アンデルセンのクッキー缶リュッケ

デンマークで出会ったお菓子がテーマ

広島アンデルセンさんより新登場したクッキー缶「リュッケ」。『リュッケ』とはデンマーク語で『幸せ』を意味する言葉で、食べて思わず笑顔になる、幸せな時間を過ごして欲しいという思いが詰まったクッキー缶です。デンマークの風景が描かれた缶の中に、11種類のクッキーを詰合わせました。

このクッキー缶を作るためパティシエさんはデンマークに実際に行かれたんだそう。

缶の中はいろんな種類のクッキーがたっぷり。種類が多いなぁという印象。

ハートのクッキー

クッキーの上にはざらめとドライラズベリーがトッピング

ビスキュイローズ

ピンク色のスティック状のクッキー。さっくりしてて軽くて溶けるような口どけ。

サブレナチューレ

シンプルで飽きのこない味わいでサクサクとした軽い口当たり。くねくねした絞り出しクッキー

サブレショコラ

チョコレートのサクサククッキー。甘さ控えめのショコラ生地にきび砂糖をトッピング

ココナッツのメレンゲ

ココナッツの甘い香りが広がるサクッと軽い食感のメレンゲ

アンデルセンのお菓子

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マーガレットのクッキー

マーガレットをかたどったざっくりとした食感が特長のクッキー。お花の形のクッキー。しっかり歯ごたえある感じ。

レモンクッキー

四角いクッキー。瀬戸田レモンの爽やかな味わいがやさしく広がるクッキー。噛むほどにレモンの味わい。

コペンハーゲンクッキー（はちみつりんご）

丸くて大きいクッキー。はちみつとりんごを使用したザクザク香ばしいクッキー。

ディアマン

小さい丸いクッキー。側面にはざらめ。ほんのり甘い香りに藻塩が効いたサクサク食感のクッキー

ヌガティーヌカカオ

キャラメルの香ばしさにカカオニブの程よい苦味がアクセント。たっぷりのナッツとカカオニブがキャラメリゼされてて、ガリガリした食感。

アーモンドクロッカン

アーモンドやヘーゼルナッツを組合わせた香ばしいクロッカン。底が丸くころんとした形。ナッツが香ばしいクッキー

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