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あんこ専門店「京都祇園あのん」
あのんはおはぎで有名なサザエ食品さんが京都祇園にオープンしたあんこ専門店です。ひらがなの始まり「あ」と終わりの「ん」、その二十五番目にある文字が「の」。五十音がつながっていくように、あんこを通じて人と人との結びつきを大切にしたい。。そのような想いのもと、三文字を紡いで「あのん」と名付けられました。
和風な花絵柄の包みも素敵です。
価格・内容量・賞味期限
| 価格 | 5個入1,836円 |
| 箱サイズ | 310mm×78mm×75mm |
| 内容量 | 瓶詰栗きなこ餡（80ｇ）×1個、瓶詰クリーム（70ｇ）×1個、最中種×5組（10枚） |
| 日もち | 製造日より30日 |
| 原材料 | 皮：もち米（滋賀県産） 栗きなこ餡：白生あん（国内製造）、砂糖、栗（国産）、水飴、卵黄（卵を含む）、きなこ（大豆を含む）/トレハロース、酸化防止剤（V.C）、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩） クリーム：ナチュラルチーズ（生乳）（国内製造）、ナチュラルチーズ（生乳、食塩）、麦芽糖、砂糖、粉あめ、寒天/トレハロース、グリシン、安定剤（ローカストビーンガム）、クエン酸 |
作りたてを楽しむ最中
最中皮4個とマスカルポーネクリーム（瓶入り）、きなこ餡（瓶入り）。最中皮は、滋賀県産の糯米「羽二重糯」を使った香ばしく歯切れの良い最中皮となってます。秋の味覚「和栗」と香り豊かな深煎りきなこをふんだんに使用した特製の餡と自家製マスカルポーネクリームが詰められています。
栗を使ったお菓子の取り寄せ一覧
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食べてみた感想は
最中皮に栗の入ったきな粉あんとマスカルポーネクリームをのせて。自分でトッピングするのも楽しい。おすすめは、「あん６：チーズ４」なんだそう。マスカルポーネクリームがめちゃくちゃフワフワ。チーズケーキの味がします。甘みが程よく、適度な酸味があって美味しい。
ふたの最中皮を乗せて完成。皮が薄くて、とっても香ばしくて、パリッとしてます。きなこ餡には刻んだ栗が入っていて、甘すぎずちょうど良い甘さ。あんの甘さとチーズの酸味がすごく合います。皮の香ばしい香りとパリパリ食感、酸味と甘みのバランスがとても良いです。自分で好きな量を詰められるのもうれしい。
たっぷりあるので、残ったらトーストに乗せてジャム的に使えます。これも美味しかったですよ。スプーンは添付されています。
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大丸松坂屋オンラインストア（京都祇園あのん）
