小鳥の絵柄の入ったかわいい木箱入りのチーズケーキ
とっても素敵なチーズケーキを取り寄せました。神戸にあるパティスリーARUKUTORIさんのもの。パッケージから何から何までとっても素敵なチーズケーキでした。ホント鳥のデザイン箱が素敵！！
保冷の包みを開けると、段ボールのパッケージにARUKUTORIの文字。その中に丸いパッケージに入ったチーズケーキが入ってます。歩く鳥の姿がデザインされた素敵な箱です。箱の側面にもARUKUTORIの文字が入っていてオシャレ。
卵・小麦粉・バター・生クリーム・サワークリーム 砂糖は全て国産品を使用。クッキー生地には、北海道産発酵バターを使い、コクと風味を豊かに。
クリームチーズは、フランス産高級品をふんだんに使い口どけのよい濃厚な味わいが特徴で後味はすっきりしています。クリームチーズの味を、より一層楽しんで頂けるように マダガスカル産の最高級品質のバニラビーンズを入れています。厳選された材料で、本物のチーズケーキをお楽しみ下さい。
価格・内容量・賞味期限
| 価格 | 3,000円（内税） 予約配達販売のみ |
| 内容量 | 1個 |
| 原材料名 | クリームチーズ・サワークリーム・生クリーム・砂糖・鶏卵・バター・アーモンドプードル・小麦粉・バニラビーンズ（原材料の一部に卵、小麦、乳を含む） |
| 賞味期限 | 到着後冷蔵3日 冷蔵保存（3℃～7℃） |
| ケーキサイズ | 直径12センチ（4号） |
食べてみた感想は
中のチーズケーキは厚みは薄め。直径12cm×高さ2～2.5ｃｍくらいの大きさ。下にビスケット生地、上のチーズケーキはいい焼き色がついていて見るからに美味しそう。しっとりしてて、バニラビーンズの甘い香りと味わいを感じます。
チーズは濃厚すぎず、酸味も控えめ。クッキー生地部分の甘みが個人的に好きです。ビスケットの底のシャリっとした食感とかチーズのまったりした感じとかあとから少し残るチーズ具合がとても美味しかったです。こんなおしゃれなチーズケーキ、手土産やプレゼントにつかったらいいだろうなぁ。・・・・と食べながらそんなことを感じました。
さらにおいしい食べた方あるそうで、熟成させて食べるとより風味がアップするそうです。以下ホームページより。
熟成チーズケーキ
当店のチーズケーキを熟成という方法で召し上がれるとより一層、風味や口どけの違いを楽しんで頂けます。
お手元に届いた状態の商品は、底のクッキー生地に溶け残った砂糖焼成時に起こるキャラメリゼ（砂糖が溶けて飴になる状態）により口の中で歯触りの良い、シャリッとした食感が生まれます。
この状態がお好きな方もおられますが、冷蔵庫で寝かせて頂く事により、砂糖や飴が水溶化し生地全体に水分をまわしてくれ、しっとりと風味豊かになっていきます。
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小鳥パッケージのお菓子
