富士山の形をしたかわいいシフォンケーキを取り寄せました。山梨県にあるシフォン富士さんのお菓子。シフォンケーキのお店で、いろんなフレーバーのシフォンケーキを販売されています。その中でも人気なのが富士山の形をしたシフォンケーキ。粉砂糖で富士山に積もる雪が表現されていてとても可愛い。
その素材にもこだわっておられて、卵は富士の湧水で有名な忍野産、牛乳は富士のすそ野の朝霧牧場のものが使われています。フレーバーもプレーン、バナナ、抹茶、紅茶、チョコ、小豆、オレンジ、季節限定フレーバーなどがあります。この富士山シフォンには大きさもいろいろあって、4-5人用の小、6人用の中、7-8人用の大、14-16人用のスーパー小、22-24人用のスーパー大など。
それぞれの大きさの富士シフォンによって、雪の積もり方が違うのも面白いです。写真のは富士シフォン大。ふんわりしてて、バニラとたまごがふんわり香って美味しいケーキの香り。軽くて柔らかくてシフォンケーキなんだけど、スポンジケーキのようでもありました。
原材料は、卵、小麦粉、菜種油、砂糖、牛乳、ベーキングパウダー、コーンスターチ、バニラエッセンス、粉砂糖。シンプルなシフォンケーキでした。みんなの集まる時に切って食べるのが楽しそう。大きいサイズはパーティでも使えそうですね。
価格：写真のもの、大サイズ1100円
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47club（シフォン富士）
