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サブレとチョコレートの絶妙なバランス
エスコヤマさんのお菓子はいろいろ食べましたが、大好きなお菓子がチョコレートの焼き菓子シリーズの「円」「奏」「諧」なんです。何かあるとまた取り寄せたいと思い出すお菓子。今回取り寄せたのは、チョコレートサブレ「円 MADOKA」。
シェフ小山が子どもの頃、「食べだすと止まらない美味しさだった」という、銀紙に包まれ、チョコレートでコーティングされたフィンガービスケット。その思い出や、チョコレートが大好きな社長の下で修業した自分だからこそ、サブレとチョコレートを使ったとびきり美味しいお菓子を創りたい、という思いで生み出したのがこの「円」なんだそう。
価格・内容量・賞味期限
| 価格 | 5枚入り1,404円 |
| 箱サイズ | 縦11×横13×高さ5.5㎝ |
| 賞味期限 | 30日(20℃以下) |
食べてみた感想は
パリッとしてて、サクッとしてて、チョコレートが甘く美味しい。食べると幸せを感じるお菓子です。
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エスコヤマさんのお菓子
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