エスコヤマの生チョコサブレ

2024-03-27

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生チョコレートサブレ

パティシエエスコヤマの「生チョコサブレ」。あまりに美味しそうなネーミングについつい購入したものです。缶入りになっていて、とってもシンプルな原材料で作られているチョコレートサブレ。

いろんなクッキー缶、サブレ缶が登場していますが、生チョコとサブレがネーミングされているものは初めて。エスコヤマさんだから作れるようなとっても美味しいサブレでした。

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価格・内容量・賞味期限

フタを開けると缶とぴったりサイズの薄いサブレがぎっしりと詰められています。

価格	2,808円
箱サイズ	縦16×横7×高さ3cm
原材料	チョコレート（フランス製造）、小麦粉、バター/乳化剤、香料（一部に小麦、乳成分、大豆を含む）
賞味期限	30日（冷蔵）
内容量	150ｇ

食べてみた感想は

『パティシエとしてお菓子創りを40年間続けてきたからこそ閃く特殊な技法で、そしてショコラティエとしてのエッセンスと遊び心を込めて』作り出されたサブレは、薄くてパリッとしたサブレなのに、生チョコという不思議なサブレ。とにかく美味しいんです。エスコヤマさんのお菓子はどれも本当に美味しくて、じわっと幸せな気持ちにさせてくれるものばかり。この生チョコサブレもそうで、見た目はとても地味（失礼）だけど、噛むほどに美味しくて、幸せな気持ちになります。

すごいのが、その原材料。たったこれだけで出来てるの？？ってびっくりするほどシンプル。だけどめちゃくちゃ美味しい。薄くてパリッとしてて、香りは濃厚カカオの香りですごくいい香り。

サクサクとはしてるけど、口どけはチョコレートのように溶けていく感じ。カカオの香りが鼻から抜けて、ふわっと口いっぱいに広がってすごく幸せー。また絶対に食べようって思いました。