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菓子屋エトワール
群馬県館林市にあるお菓子屋さん。フランス産発酵バター、国産発酵バター、フランス産小麦粉、国産小麦粉、新鮮卵、タヒチ産バニラビーンズなどを使った素材にもこだわり、シンプルに美味しいものを追求し続けられています。取り寄せたのは、フランス産の発酵バターを使ったクッキー缶。牛柄模様のクッキーがめちゃくちゃ可愛いです。
シェルシェール・サブレ・ブール
使われているフ発酵バターは入荷状況により定期的に変更されるんだそうです。今回使われていたのは、 幻のバター と言われる「フォンテーヌ・ヴゥーヴ クリュ」。ポワトゥー=シャラント地域の一つシャラント＝マリティーム県の小さな村で作られています。村以外の生乳は一切使わず作られるこだわりの発酵バター。 フランスの首都パリでも2件しか取り扱いがなく大変希少な発酵バターだそうです。
| 価格 | 2,600円 |
| 賞味期限 | 製造日より20日間 |
| 内容量 | サブレ16枚(約270ｇ) |
| 箱サイズ | 120×120×42mm |
| 原材料 | フランス産小麦粉、こだわりの発酵バター、砂糖、アーモンド、卵 |
牛モチーフのお菓子一覧（全部見るには旧記事もみてね）
シンプルなバタークッキーに牛がらの焼き印がとっても可愛い。バターの香りもとっても良いです。さっくりしてて、ほんのり甘く、シンプルながらとっても美味しいサブレ。何枚食べてもあっさりしてて、美味しい。
クッキーサブレの取り寄せ一覧はこちら、栃木県の取り寄せ一覧はこちら
※群馬県館林市のところを栃木県と記載しておりました。すみません。訂正いたしました。
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