GOKANの夏のスイーツ「水瑞果」を取り寄せました。大阪北浜にある本店がある「五感」。関西ではとっーても有名なパティスリーです。大阪、京都、兵庫など関西にしか店舗はありません。ネット通販でお取り寄せできるので、関西以外の方にも是非とも食べてもらいたいお菓子がいっぱい。今回食べたのは夏限定で発売される果実ゼリーのセット「水瑞果」。
屋久島縄文水を使ったこだわりのデザートです。巨峰&ピオーネ、白桃、レモン、ラ・フランス、たんかんの5種類。淡く美しい色合いが、とっても涼しげで、癒されるようなゼリーです。こだわりの屋久島縄文水は数千年もの間手付かずの山は屋久杉の原生林に覆われ世界自然遺産に登録された屋久島の水。日本の名水百選にも選ばれるまろやかで美味しい水です。
使われているフルーツにもこだわりがあって、たんかんは鹿児島屋久島産「鎌田ファーム」のたんかん。ラ・フランスは山形県産のラフランス。レモンは愛知県岩島産の減農薬栽培で作られた薫り高いレモンなどが使用されています。透明の器に移して頂くと、その美しい色合いのゼリーをさらに楽しむことが出来ます。
★五感のお菓子(ショコラマドレーヌ・カカオサンド・バウムクーヘン・マンゴープリン・ゼリー・一粒栗ショコラプリン・樹々ショコラ・米粉バウム)
価格:6個2940円、10個入り4935円
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