デメルのクーヘンを取り寄せました。クーヘンはドイツ語で「菓子、ケーキ」の意味。しっとりとした生地が口当たりもやさしい、香り豊かなケーキです。2012年秋に新登場したデメルの焼き菓子。
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デメルのクーヘンにはいろいろ種類があり、この写真のザルツ（オーストリアの岩塩が入ったもの）、マローニ（マロン）、フルフト（シロップ漬けしたドライフルーツたっぷり）、カイザークーヘン（チョコ、ブランデー）のケーキなどがあるようです。このザルツは風味豊かな発酵バターを使用した生地に相性の良いオーストリアの岩塩を加えてしっとりと焼き上げたもの。
ケーキの大きさはおよそ17cm×5.5cm×5.5cmくらい。食べてみると、バターの風味がたっぷりあって、甘さは控えめ。とっても岩塩（塩）が効いています。原材料は卵、小麦粉、バター、砂糖、食塩、膨張剤のみ。パッケージも華やかで、箱も可愛いので、ちょっとした贈り物に。
価格：1800円（税別）
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高島屋オンラインストア（デメル）
ソリッドチョコレート猫ラベル、ケーキなども通年購入可能です。「デメル」で検索。
送料：全国一律324円と安いので大変お得です。
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★伊勢丹スウィーツ
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