デメルの気になるケーキが通販されていたので、取り寄せてみました。シュバツるクーヘンというお菓子で、しっとりとしたチョコレートスポンジにビターチョコレートのガナッシュをサンド。ミルクチョコのスライスをたっぷり使用したラム酒の風味豊かなケーキ。デメルといえば、かわいい箱なのですが、この箱もとっても素敵。サイズは約11.5cm×10.3cm×高さ5cmくらい。
ピンクの箱に黒い色のデザインが施してあります。しっかりした紙箱で、ふたを開けるときになかなか開かないくらいしっかり密着しています。箱を開けると、袋に密封されたケーキが入っています。封を開けるとミルクチョコスライスがたっぷり載ったケーキが登場します。ケーキは切るときに、力がいるくらいしっかりしたもので生地自体はきめ細かくて、ふわふわ、しっとりしています。
デメルの取り寄せ一覧
デメル
『１７８６年ハプスブルク家ゆかりの地で生まれたカフェ・コンディトライ「デメル」。オーストリア皇帝として長きにわたりヨーロッパに君臨したハプスブルク家の紋章を今もブランドマークとしていただいておりますように、その歴史はまさにウィーンの歴史、ハプスブルク家の歴史とともにあります。そして２３０年以上の時を経た今でも、ウィーンの老舗洋菓子舗として、世界の人々に愛され続けています。』
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スポンジケーキとケーキの間にビターチョコガナッシュがサンドしてあり、ケーキ上部にもチョコがコーティングされ、さらにスライスミルクチョコがトッピングされている感じ。一度でいろんな食感が楽しめ、チョコもミルク、ビターと味が合わさって、濃厚でおいしいチョコケーキでした。甘すぎずちょうどよかったです。大切な箱コレクションがまた増えてうれしい。
価格：1296円
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