あの「白い恋人」で有名な石屋製菓さんのミルフィーユ「美冬」を取り寄せてみました。ミルフィーユ(mille feuille)とは「千枚の葉」という意味。何層にも重なったパイ生地が焼くと葉っぱが重なり合ってりるように見えることから名前が付いています。この「美冬」は、ベルンのミルフィーユやフーシェのミルフィーユとも似ていますがフレーバーが少し違います。
「マロン」「ブルーベリー」「キャラメル」の3種類。味との相性によってコーティングされるチョコレートも3種類のチョコが使い分けられています。ブルーベリー味のミルフィーユには、やや酸味があり苦めのブラックチョコレートでコーティングされています。中にはすごくキレイな紫色のクリームが入っていて、彩りもきれい。ふわっと香るブルーベリーの香りと甘くて酸味があるクリームが苦めのブラックチョコレートと良く合います。
キャラメル味のミルフィーユには2種類のクーベルチュールチョコレートをブレンドしたこだわりのミルクチョコレートをコーティング。まったりしたキャラメルの味と食感がします。甘いクリーム×甘いチョコでさらに濃厚な味になってる感じです。
マロン味のミルフィーユには糖度を抑えた甘さがすっきりとしたホワイトチョコレートがコーティングされています。甘いのは甘いのですが、思ったよりすっきりした甘さ。次第に口に広がるマロンクリームは、それほどマロンマロンしていません。ほんのりマロン味。サクサクとした食感と美味しいチョコレートとクリームの口どけもおいしいミルフィーユでした。
価格:6個入り761円、12個1522円
★石屋製菓オフィシャルサイト
送料:北海道540円、北海道以外864円
支払方法:クレジットカード、代金引換(手数料無料)、コンビニ決済
★BLUE SKY オンラインショップ
北海道のいろんな商品を扱っているのでいろいろ買いたい時にむいています
送料:北海道756円、本州・四国・九州1080円、沖縄1620円
支払方法:クレジットカード、楽天バンク決済、代金引換
★北海道お土産探検隊
北海道のお土産ならなんでもそろうお店
送料:北海道850円、東北1050円、本州1200円、四国九州1500円、沖縄3000円
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