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北海道バターとアカシア蜂蜜のやわらかワッフル
北海道の菓子店「菓か舎」のキャラメルワッフル「ダンク・ウ！」を取り寄せました。キャラメルワッフルは菓か舎の新しい主力商品で、大丸札幌店やエスタ店で主に扱われている商品。「Dank-U!」はオランダ語で「ありがとう」「ありがとうございます」の意味があります。
オランダのワッフル「ストロープワッフル」は薄いクリスピーワッフルを2枚重ねた間にシナモン風味のキャラメルシロップをサンドした伝統的なお菓子。本場では暖かい紅茶や珈琲を入れたカップの上にワッフルをのせ、中のキャラメルシロップがとろりと溶け出し、やわらかく溶けたときに食べるんだそうです。
しっとり柔らかくコクのある味わい
ダンク・ウ！は、北海道産のバターを使い、丹念に手焼きしたシナモンの香りのやわらかワッフルにアカシア風味のくせのない蜂蜜キャラメルをサンドした北海道ならではのお菓子です。薄べったいワッフルは、思ったよりしっとりとして、柔らかい食感。
キャラメルと蜂蜜を合わせた蜂蜜キャラメルが、すごくコクがあり、蜂蜜の風味とキャラメルのねっとり感がよりしっとりした食感にさせています。シナモンが入っているので、噛むほどにシナモンの風味が口に広がります。
価格：8個入り1,166円
賞味期限：1ヶ月
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