越乃雪本舗大和屋の紫陽花

越乃雪本舗大和屋のあじさい

新潟県にある1778年創業の老舗和菓子屋さん「越乃雪本舗」さんより登場した紫陽花モチーフの琥珀糖です。越乃雪本舗大和屋は1778年創業 の老舗の和菓子屋さん。積み木型の琥珀糖やおはじきをモチーフにした飴菓子、クレヨン型の和三盆糖、万華鏡の形の干菓子など新しくて可愛い和菓子をたくさん作っておられます。

パッケージ

白い箱に版画で描かれたような淡いパステルカラーの紫陽花が描かれたのし紙が巻かれています。

価格・内容量・賞味期限

価格	1箱2,214円（税込）
原材料	砂糖（国内製造）、水飴、味じん粉、寒天、卵白（卵を含む）/赤色3号、赤色106号、青色1号、黄色4号、黄色5号
内容量	干菓子18個
賞味期限	常温で20日
箱サイズ	11cm×11cm×4cm

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見た目

淡いピンク、薄紫、水色、白の花びら型の琥珀羹と雲平製の鮮やかな緑の葉が添えてあります。優しい淡い色合いのお花が集まると本当にあじさいが咲いているみたいにキレイです。

越乃雪本舗大和屋のお菓子

食べてみた感想は

表面はシャリシャリしてて、中は透明のゼリー。甘さも程よく甘いです。葉っぱは煎餅みたいにパリッとしてますが、お砂糖で出来てるみたいで、ほんのり甘いです。

琥珀糖の断面はこんな感じ。ぷるっと柔らかい寒天ゼリーみたいになってます。つややかで美しい。

あじさいモチーフのお菓子

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