パシティエエスコヤマのMATTERUマッテルというお菓子を取り寄せました
牛乳菓マッテルというお菓子で、見た目は饅頭みたいな丸い形
濃厚なミルクの味わいを楽しめる、なんだか懐かしいような牛乳菓子です
種類が2種類あって、定番のマッテルとチョコレート味のマッテル
しっとりとしていて、饅頭の皮と餡のような味と食感
でも、バターの風味やミルク感がすごくある。コクのある甘さで、まったりしていて美味しい餡です
マダガスカル産のバニラを使っているので、バニラのいい香りもします
なんとも懐かしく、やさしい味わい
チョコレートのマッテルは、エクアドル産のフェアトレードのカカオを使用。
まろやかな日本の牛乳とバターから作られるチョコレートマッテルは、カカオの風味が一気に口いっぱいに広がります。柔らかく、しっとりした和風のお饅頭のようなのに、
しっかりカカオが効いてて、ショコラをたべているかのような感じにもさせられます
年齢を問わず好まれるお菓子だと思います。
大切な方への贈り物に、お年賀に。お使い物に
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★PATISSIER eS KOYAMA（パティシエ エスコヤマ）
兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
