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老舗コンフィズリー「メール」のチョコレート
フランス・リールにある老舗カフェ「メール」。ワッフルやクロワッサン、ケーキなどもお店では人気なんだそうです。バレンタイン時期に婦人画報のお取り寄せさんで通販されていて、この時期だけ入手できるチョコレート。
パッケージ
届いたチョコレートは、すっごくクラシカルでフランスっぽいデザイン。高級感あふれる箱が素敵です。中世ヨーロッパの絵画を見ているようなデザイン。
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箱の中には
中には、すごく薄くて丸い「チュイル」というチョコが3種。チュイルノアール、チュイルレ チュイルブランシュ。小さく刻んだアーモンドが入っていて、少しオレンジ香料が入っているのでオレンジの風味が感じられる爽やかな味わい。
もう1種類は、プラリネアーモンドとチョコレート、お米のパフなどを混ぜた「グリオッタン」が入っています。グリオッタンノアール、グリオッタンレ、グリオッタンブランの3種の味が楽しめます。
食べてみた感想は
ノアールにはきざんだアーモンド。グリオッタンレには、お米のパフ、アーモンドが入ってます。グリオッタンブランにはアーモンド、ピスタチオが入ってます。ポリポリとした食感で、甘くておいしい。
オレンジピールが入っていて柑橘系の爽やかな味わい。オレンジピールのコンフィを混ぜ込んでいるものもあり、同じミルク味でもそれぞれ異なるチョコレートを使うなど、細かいこだわりに脱帽。
取り寄せ方法
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