小野玉川堂の肉球羽二重餅

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小野玉川堂の肉球羽二重餅
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ぷにぷに食感の肉球型の羽二重餅

玉川堂は愛知県にある大正11年創業の老舗和菓子屋さんです。動物の殺処分ゼロを目指す「ノラの箱舟」さんとコラボして作られている「肉球羽二重餅」。毎月ワンワンの日(11日)とにゃぁにゃぁの日(22日)のみ、15箱の限定販売されています。一人3箱まで(通販の場合)通販はマルシェ青空だけでお取り寄せできます。

価格・内容量・賞味期限

価格1,800円
内容量6個
原材料名砂糖、小豆、餅粉、卵白、寒天、カップリングシュガー、トレハロース、馬鈴薯澱粉(打ち粉)着色料(赤色3号、赤色106号)
賞味期限到着後の常温保存はしないでください。 必ず冷凍保存してください。到着後、2日以内にお召し上がりください。
出荷日完全予約生産です。 11月は14日と24日に出荷送致します。
お一人様3箱まで。
送料は1~3箱でも同じです

解凍方法

箱を開けてから、肉球大福の上にある薄紙を取り出してください。冷蔵庫に入れて解凍すると、お餅が硬くなってしますため、箱を閉じて、室内の常温で2~3時間かけてゆっくり解凍してください。 ひんやりとした羽二重餅の柔らかさをお楽しみ頂けます。

食べてみた感想は

あの肉球の絶妙なプニプニ感を見事に再現ということで楽しみにしていたスイーツ。肉球のプニプニの部分は羊羹で表現されています。羽二重餅の皮なので、普通の大福よりも柔らかいです。もっちもち!です。中の餡は、つぶあんで、甘さも調度よい。薪で炊いた自家製の、程良い甘さの粒あんなんだそう。もちもち具合がとても美味しいです。

猫好きさんへの手土産におすすめ。通販の場合は、完全予約生産で、毎月12日と23日に出荷されます。冷凍状態で届くので、箱を開け、中紙をとって室内の常温で2-3時間解凍すればOKです。お店だと毎月違った味わいの餡が味わえるみたい(珈琲餡、レモン餡、ブルーベリー餡など)

取り寄せ方法

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