パティスリーパクタージュのてしまガレット

パティスリーパクタージュ

パティスリーパクタージュのてしまガレットをお取り寄せしました。東京都町田市にあるパティスリー「パティスリーパクタージュ」。瀬戸内に浮かぶ豊島(てしま)という小さな島で作られる天日塩を使って作られるガレットです。

海水のミネラル成分を丸ごととじ込めたしょっぱさの奥にある甘みや苦みを心地良く感じられるまろやかな味わいのお塩なんだそうです。

パッケージ

ガレットは缶入りでくるみ割り人形の絵柄が描かれています。白い缶は角野部分が丸くなっていて、コロンとしたかわいい缶です。

価格・賞味期限・缶サイズ

こだわりのガレット

瀬戸内に浮かぶ豊島(てしま)という小さな島で作られるこだわりの天日塩が使用されています。ぴりっと効いた塩が美味しいガレットです。缶の中には厚みのあるガレットが9個。とってもよい焼き色でめちゃくちゃ美味しそう。バターが多い商品なので、冬期でも高温多湿をさけ、冷暗所保存が良いそうです。

クッキーサブレの取り寄せ一覧はこちら、東京からの取り寄せ一覧はこちらです。

食べてみた感想は

バターとラム酒の良い香りが広がります。ほろっとサクッとした食感。塩加減が絶妙でほどよい塩味がくせになります。噛むほどにバターとラムの香りと天日塩が感じられます。バターたっぷり。

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