代官山ピカソルのチーズケーキを取り寄せました。現在は公式サイトでのネット通販はされていないようで、高島屋オンラインストアより取り寄せています。取り寄せたのは、自家製キャラメルといちじくのチーズケーキ。ピカソルのロゴを押した木製のわっぱに入っています。切り分けようとすると、かなり柔らかくてホロホロしているので、キレイに切り分けにくかったです。
通常のチーズケーキより少し茶色い色合いで、ところどころイチジクが見えます。くせのないチーズを使い、三温糖で作った自家製濃厚キャラメルソースを生地に混ぜ入れ焼き上げられています。いちじくのぷちぷちした食感がアクセントになっている、スフレタイプの甘さ控えめチーズケーキです。
結構キャラメルの味わいがあって、後味に残るキャラメルのほろ苦さが大人味。イチジクのプチプチが効いてます。生地自体が本当にふわっとホロっとしてて、口に入れるととろけるような感じでなくなります。賞味期限は到着した日を含め冷蔵3日でした。3時のおやつに、みんなで食べると美味しいです。
きれいに切り分けにくいので、お客様用のケーキというよりは切り分けながら、ワイワイ食べるといいと思います。
価格：3780円
お取り寄せはこちらから
★
高島屋オンラインストア（代官山ピカソル）
代官山ピカソルのチーズケーキ、焼き菓子セットなど通販可能
検索枠「ピカソル」で検索すると早く見つかります
送料：送料無料（お歳暮、お中元時期）その他の時期は一律324円
支払方法：クレジットカード、コンビニエンスストア、ペイジーネット銀行
