ＰＲＥＳＳ ＢＵＴＴＥＲ ＳＡＮＤ
バター本来のおいしさを追求し、懐かしくて新しい日本を代表するお土産を目指そうと開発されたのが、このPRESS BUTTER SANDです。サクサク食感のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなキャラメルクリームの2層を挟み込んだバターサンドクッキーです。
今回取り寄せたのは2018年11月に関西・京都初出店した「PRESS BUTTER SAND 京都駅店」限定の宇治抹茶のバターサンド。高島屋オンラインストアで取り寄せた物で、こちらも通常販売でなく時期限定で通販可能。
パッケージデザインには、治抹茶特有の日光を遮断する栽培方法からインスピレーションを受けて、ネイビーをあしらった特別仕様のカラーリングを採用されています。お店は2,018年夏現在、東京駅店、ルミネエスト新宿店、池袋駅店、東京ソラマチ店、エキュート大宮店の関東圏5店舗のみ。関西はこの京都店のみ。
よけいなものを使わない本来の風味を生かした北海道産フレッシュバター。たっぷりのバターを使用しているのでバターそのものの風味が楽しめます。生地とバタークリーム共に宇治抹茶を使用。抹茶バタークリームの苦味とキャラメルバターのほど良い甘さがマッチしています。甘さも控えめ。
プレスバターサンドの取り寄せ
クッキーは北海道産オリジナルブレンド小麦とフレッシュバターが使用されています。クッキー表面には筋が入っており、食べやすく割れるように設計されています。記事にも抹茶が入っており、少し苦みのあるクッキー生地。クッキー自体は甘さ超控えめ。
四角いクッキーは、厚みがあります。4.3cm×4.3cm×厚さ1.8ｃｍくらい。表面には筋が入ってて、割って食べるときにすごく割りやすい。焼き色がしっかりついてて、バターの味がしっかりする生地。宇治抹茶の苦みもしっかりあります。
クッキーがすごくサクサクと食感が良く、バターのコクと抹茶の苦みと甘さ控えめの感じがよいです。
| 価格 | 5個入り1150円、9個入り2070円 |
| 賞味期限 | 商品出荷日を含めて、冷蔵で5日間 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所（25℃以下）で保存 |
| 箱サイズ | 縦23×横8×高さ4cm ※1箱のサイズ、5個入りの場合 |
宇治抹茶のバターサンドは高島屋オンラインストアのみ通販可能。時期によって抹茶2箱の時とプレーンとセット販売の時があります。
