バターサンド専門店PRESS BUTTER SAND（缶入り）

2019-11-212022-04-10

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ＰＲＥＳＳ　ＢＵＴＴＥＲ　ＳＡＮＤ

バター本来のおいしさを追求し、懐かしくて新しい日本を代表するお土産を目指そうと開発されたのが、このPRESS BUTTER SANDです。サクサク食感のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなキャラメルクリームの2層を挟み込んだバターサンドクッキーです。

今回取り寄せたのは定番のバターサンドと、東急フードショーエッジ限定のバターサンド〈黒〉の組み合わせしたバターサンド。シルバーのシンプルな缶に入っています。東急百貨店オンラインショッピング限定です。

本当にシンプルなシルバーの缶に「PRESS BUTTER SAND」の文字のみ。中には2種のバターサンドが詰められています。「黒」は東急フードショーエッジ限定。お店は東京駅店、ルミネエスト新宿店、池袋駅店、東京ソラマチ店、エキュート大宮店、東急フードショーエッジ店の関東圏６店舗。関西は京都店のみ。

よけいなものを使わない本来の風味を生かした北海道産フレッシュバター。たっぷりのバターを使用しているのでバターそのものの風味が楽しめます。クッキーは北海道産オリジナルブレンド小麦とフレッシュバターが使用されています。クッキー表面には筋が入っており、食べやすく割れるように設計されています。

四角いクッキーは、厚みがあります。4.3cm×4.3cm×厚さ1.8ｃｍくらい。表面には筋が入ってて、割って食べるときにすごく割りやすい。

黒は、濃度の違う2種類のココアパウダーを練り込んだサクサク食感のクッキーで、なめらかなバタークリームに厳選されたコロンビア産チョコレート2種をラム酒で香り付けしたチョコレートキャラメルを2層にしてサンドしてあります。

クッキーがすごくサクサクと食感が良く、ココア生地が少し苦みがあります。バターのコクとふわっと香る洋酒の効いたチョコキャラメルが大人味。