モンブラン・栗きんとん– tag –

栗と抹茶の最強組み合わせ！季節限定の創作和スイーツ 天保3年（1832年）に創業された京都宇治のお茶屋さん「伊藤久右衛門」。江戸時代より受け継がれた伝統あるお店で、京都宇治や京都市内に多数店舗展開されています。今回取り寄せたのは季節限定の和ス...

岐阜県産の栗を贅沢に使用したモンブラン大福 岐阜県の名産品、”栗きんとん”を和洋折衷に楽しんで頂ける”栗松利”(くりまつり)”栗きんとん”と新鮮な生クリームを大福にした”栗ぃむ大福”９個の上に、１ｍｍの細さで風味高い岐阜栗で作った”栗きんとん”が５個...

三色の美しいモンブラン 石川県産の五郎島金時（さつまいも）と熊本産和栗（くり）と北海道産のカボチャ（かぼちゃ）を使った3色のモンブラン。見た目にも美しくて、一緒に添えられた紅葉の葉っぱが一層秋らしいスイーツとなっています。 価格・内容量・賞...

栗きんとんを絞ったモンブラン大福 秋の季節にぴったりな一口サイズの大福に栗きんとんを絞った栗きんとんモンブラン大福。作っているのは岐阜県中津川市付知町にある創業百余年の和菓子屋「南陽軒」さん。 栗きんとんは、地元の農協と契約し、地元の栗農...

和栗、抹茶、ほうじ茶のモンブラン 抹茶、ほうじ茶、和栗の3種のふわふわモンブラン。国産和栗にこだわった栗スイーツで人気の「栗歩と芋こ(くりほといもこ)」さんのもの。その店名には栗農家と歩幅を合わせて歩みたい、という思いが込められているんだそ...

愛媛県産の栗を使用した栗スイーツ 愛媛県から届く和栗のモンブランスイーツ。栗の産地といえば岐阜県が有名ですが、愛媛県は栗の収穫量は全国３位と日本屈指の栗の産地でもあります。高知県との県堺にある愛媛県城川は良質な栗が採れる産地なのです。 価...

秋の味覚・すやの栗きんとん 岐阜県中津川市にある老舗「すや」さんの栗きんとん。その創業は元禄年間（1688年9月に貞享5年から元禄と改元し，1704年3月に元禄17年が宝永と改元するまでの期間とされる）。岐阜県にたくさんある栗きんとんはたくさん有りま...

秋の味覚・栗きんとん 岐阜県中津川市にあるヤマツ食品さんの栗きんとんを取り寄せました。その年に収穫された栗の風味が素晴らしい栗を使用。地元中津川産の栗を含む国内産の栗（九州地方をメインに、熊本県・宮崎県・愛媛県・岐阜県中津川市の良質の栗）...

秋の味覚・栗きんとん 岐阜県中津川市にある新杵堂さんの栗きんとんです。栗きんとんは岐阜県美濃地方の特産品「栗」を使った郷土菓子。いろんなお店から栗きんとんが販売されています。新杵堂さんの栗きんとんは、厳選した国産栗（主に愛媛県産、熊本県産...

金沢にある和栗専門のカフェ「和栗白露」 金沢にある和栗専門のカフェ「和栗白露」さんより取り寄せた新感覚のモンブラン。極細に絞った栗きんとんの上には大粒の国産渋皮栗がのった見た目にも美しい一品。使われている焼き栗ペーストは石川県輪島市産のも...

人気ナンバーワンの恵那川上屋のモンブラン「栗山」 岐阜県にある恵那川上屋さんの栗山です。岐阜県美濃地方の特産品「栗」を使った郷土菓子をたくさん作っておられますが、この栗山がものすごく美味しそうだったので取り寄せてみました。厳選した栗と少し...

秋の味覚・栗きんとん 岐阜県にある恵那川上屋さんの栗きんとんです。栗きんとんは岐阜県美濃地方の特産品「栗」を使った郷土菓子。恵那川上屋さんの栗きんとんは、厳選した栗と少しの砂糖のみを合わせて炊き、一つ一つ手絞りで仕上げられています。職人さ...

岐阜中津川の秋といえば栗きんとん 岐阜県中津川市にある、1907年創業の老舗和菓子店「松月堂」さんの栗きんとんです。中津川の代表銘菓「栗きんとん」や栗を使った創作栗菓子（カステラ、プリン、どら焼き、きんつばなど）をたくさん作っておられます。 ...

メゾン・ド・プティ・フールのヴァッシュという和栗のモンブランをお取り寄せしました。ふわっとかかったモンブランのクリームがあまりに美味しそうで、ついつい取り寄せてしまったもの。和栗を使ったモンブラン。中にはたっぷりの生クリームが入っていま...

ルタオの渋皮栗のカフェモンブランをお取り寄せしました。ルタオの期間限定の新作スイーツです。ティラミスとモンブランが一緒になった新しいスイーツ。見た目にも栗がたっぷりトッピングされていて、美味しそう。モンブランクリームは、なめらかでふわっ...