たかやマルシェのチョコセップ（缶）

フレンチシェフが作る、秋限定クッキー缶。セップ茸のチョコサンドクッキー

芦屋にあるメゾン・ド・タカの「高山英紀シェフ」が作る、国産フレッシュバターとフランス産の塩を使用し香りを引き立てた塩サブレ（缶入り）をお取り寄せ。高山シェフは東京やフランスにて修行された後、ミシュランガイド5年連続一つ星を獲得したレストラン「メゾンド・ド・ジル芦屋」の料理長をされていました。

国内外のコンクールにて受賞歴があり、2016年にメゾン・ド・タカ芦屋をプロデュースしてリニューアルオープンされています。チョコセップ缶は濃い茶色で、絵柄もデザインとてもシックで素敵。角が丸くなったかわいい缶です。

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小さなキノコの形をしたサブレが可愛いクッキーです

今回取り寄せたのは、チョコセップ。セップ茸の塩サブレとチョコレートを組み合わせたサンドクッキーです。たかやマルシェ人気のセップ茸の塩サブレとチョコレートにカカオニブを加えたクッキーです。きのこの形をしているのがとっても可愛い。生地に粒々見えているのがセップ茸。

価格・内容量・賞味期限

価格	2,190円
内容量	12枚
賞味期限	常温で14日
箱サイズ	14cm×6cm×10cm
お届け期間	10月20日～4月30日、一日限定15缶

食べてみた感想は

セップ茸の塩サブレ×チョコレート

セップ茸とは、キノコの王様・「セップ茸（ポルチーニ茸）」。セップ茸のサブレは噛むほどにキノコの香りと風味が香り立つクッキー。間にサンドされたチョコレートにはカカオニブが入ってます。クッキーの形もきのこの形をしていてとっても可愛い。

ふわんとキノコの香りが漂います。香り風味味わい。塩気の効いたクッキーとキノコの味わいと濃厚なチョコレートの贅沢な味わいです。

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